Dlaczego mleko nie lubi coca coli?

glass jars with yoghurt and coconut half in the background

Świeże mleko od krowy, mleko skondensowane i mleko sojowe łączy jedno: zawierają białka. Białka są ważne dla naszego odżywiania. Te białka stają się ciałem stałym, gdy zetkną się z dostatecznie mocnym kwasem np. kwasem fosforowym, który występuje w coca coli. Jak białka obecne w różnych rodzajach mleka reagują z coca colą?

Do eksperymentu będziesz potrzebować:

  • coca colę
  • różne rodzaje mleka 
  • szklanki/słoiki
  • kubek z miarką
  • łyżkę do zupy


Zaczynamy

Udostępnij znajomym