Świeże mleko od krowy, mleko skondensowane i mleko sojowe łączy jedno: zawierają białka. Białka są ważne dla naszego odżywiania. Te białka stają się ciałem stałym, gdy zetkną się z dostatecznie mocnym kwasem np. kwasem fosforowym, który występuje w coca coli. Jak białka obecne w różnych rodzajach mleka reagują z coca colą?
Dlaczego mleko nie lubi coca coli?
![szklane słoiki z jogurtem i połówką kokosa w tle](https://www.henkel-forscherwelt.de/resource/image/1157584/21x9/3000/1286/93233c8911b60a971dbf34903b1cac6/EC8D558F14263315C1C8D39719376D81/shutterstock-1124639768.webp)
Do eksperymentu będziesz potrzebować:
- coca colę
- różne rodzaje mleka
- szklanki/słoiki
- kubek z miarką
- łyżkę do zupy
Zaczynamy